Il locale, aldilà della sua ubicazione di grande interesse, si presenta all'interno totalmente rinnovato, le pareti color corallo, le vele al soffitto e le pregevoli stampe inglesi dedicate alle specie marinelo rendono sicuramente ospitale ed elegante. Al lato estetico, si unisce la grande capacità dei titolari di offrire il meglio, nell'assortimento e nella qualità del pescato locale che è alla base di tuttele proposte in menù.
Si inizia con gli antipasti tra i quali i crudi di pesce (tonno, pesce spada,alici) di crostacei (scampi, gamberi rossi,cicale di mare) e di frutti di mare (ostriche,fasolari,vongole,tartufi di mare) e poi i classici , caponatina, sarde a beccafico alla Catanese o alla Palermitana , merluzzetti con cipollata, polpitelli bolliti o saltati in padella , gamberi di nassa al salto in padella,cozze gratinate, sautè di vongole, fritture di calamaretti o misto di paranza. Si prosegue con i primi, dai tradizionali siciliani (al nero di seppie, ai ricci , al neonato (bianchetto),con le sarde ,alla catanese "c'a nnocca" (alici fresche, piselli,mollica tostata), con uovo di tonno o pesce spada, con ragù di tonno " abbuttunatu" alla vecchia maniera, agli scampi locali oppure con altri piatti frutto della fantasia dello chef patron Gigi che ama accoppiare verdure a prodotti di mare , componendo vere e proprie "sinfonie" di sapori come la bottarga e cime di rapa,gamberoni e tartufo nero,acciuga e broccoletti, cozze fiori di zucca e zafferano, gamberetti e fave fresche e tanti altri .
Per i secondi è la disponibilità del mercato ad offrire l'assortimento per svariate preparazioni, dallegrigliate miste al pesce in crosta di sale, dalle zuppe di pesce e crostacei al cartoccio misto, dalla tagliata di tonno alla zuppa di aragosta e cicale di mare.
La lista dei vini accompagnerà le vostre scelte gastronomiche con buon assortimento di etichette siciliane ed alcune nazionali di pregio.
Se non bastasse, per finire i dolci fatti in casa(tartellette e cannoli) e la frutta siciliana ( fichi d'india, ciliege,arance,pesche gialle,angurie) accompagnate da sorbetti , passiti e grappe siciliane,Vi porteranno a concludere in modo senz'altro soddisfacente la Vostra esperienza gastronomica , gratificandoci nel contempo per aver saputo accontentare la nostra clientela.